[Ninh Hòa – Khánh Hòa] Giám sát bếp

[Ninh Hòa – Khánh Hòa] Giám sát bếp – Công ty Huyndai – Vinashin, Số 01 Mỹ Giang, Ninh Phước, Ninh Hòa, Khánh Hòa

Mô tả công việc

Tổ chức và quản lý :

• Tổ chức và quản lý tổ chức tại Site
• Điểm danh nhân viên hàng ngày và báo cáo kịp thời về văn phòng
• Xem xét việc đê nghị nghỉ phép của nhân viên tại Site và có phương án phân công người thay thế nhân viên nghỉ phép.
• Luân chuyển nhân viên giữa các ca và/hoặc giữa các nhóm nhằm tạo điều kiện cho nhân viên có thể dễ dàng thích nghi với các điều kiện làm việc khác nhau.
• Tham gia tuyển dụng nhân viên tại Site
• Huấn luyện và quản lý sự tuân thủ các nôi quy, chính sách công ty đối với toàn bộ nhân viên tại Site
• Xây dựng tinh thần làm việc theo nhóm nhằm tạo ra một môi trường làm việc đoàn kết, văn minh và chuyên nghiệp tại Site

Kiểm tra vệ sinh và dịch vụ

• Thường xuyên giám sát vấn đề vệ sinh của bếp, các thiết bị, dụng cụ và nhân viên tại Site cũng như sự tuân thủ quy định về trang phục trong quá trình làm việc.
• Tiến hành các khảo sát để đánh giá chất lượng phục vụ tại Site
• Báo cáo kịp thời về văn phòng những thay đổi về nội quy của khách hàng có thể gây ảnh hưởng đến hoạt động của LB tại Site.

Quản lý thực đơn đa dạng và an toàn thực phẩm

• Quản lý sự tuân thủ thực đơn, thành phần và định lượng suất ăn được phê chuẩn bởi văn phòng
• Đóng góp ý kiến cho Bộ phận Dinh dưởng để triền khai và đa dạng hóa thưc đơn
• Chụp hình các suất ăn để làm mẫu và/hoặc để báo cáo bằng chứng khi có sự cố xảy ra
• Kiểm tra thường xuyên chất lượng, số lượng nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ và báo cáo về văn phòng kịp thời
• Giám sát việc giữ lạnh thực phẩm theo đúng quy định
• Phối hợp với văn phòng tổ chức và giám sát các đợt kiểm khuẩn thực phẩm khi có yêu cầu

Yêu cầu chung

Trình độ: Tốt nghiệp THPT trở lên
Kinh nghiệm: ít nhất 01 năm kinh nghiệm tại vị trí tuyển dụng hoặc tương đương
Kỹ Năng: tiếng Anh giao tiếp, sử dụng vi tính văn phòng.

Chính sách/Phúc lợi

Thời gian làm việc: ca 1: 11h00 trưa đến 9h30 tối ; ca 2: 5h sáng đến 3h30 chiều (nghỉ giữa ca 30 phút). khoán việc nhưng thời gian làm việc ở site tối thiểu 10 tiếng.

* Nơi làm việc: Công ty Huyndai – Vinashin, Số 01 Mỹ Giang, Ninh Phước, Ninh Hòa, Khánh Hòa.

* Mức lương, chế độ: lương khoán việc 9-10 triệu/tháng, thời gian làm việc tại site tối thiểu 10 tiếng. Tham gia BHXH,BHYT,BHTN đầy đủ theo quy định. Thưởng và chế độ khác theo quy định công ty. NLĐ ở xa được hỗ trợ ký túc xá ở lại.

* Thời hạn dự kiến ứng viên bắt đầu đi làm: đi làm ngay sau khi phỏng vấn đạt.

Gửi CV cá nhân qua email: phu.doan@vinhrgroup.com hoặc liên hệ số 0898898759 (Ms Phú)

Tổng quan

Ngành nghề
Du lịch/Nhà hàng/Khách sạn

Mức lương
9.000.000 – 10.000.000

Giờ làm việc
theo ca ( ca 1: 11 am – 9pm; ca 2: 5am – 3:30pm)